Verdens bedste brownies
Jeg har aldrig rigtig bagt en brownie før, så jeg måtte lige en tur på nettet og tjekke opskrifter. På min tur faldt jeg over denne utrolige lækre opskrift, som du finder HER
Brownien skal bruges til nytårsmenuen, hvor den skal serveres sammen med sorbet is. Opskriften finder du lige HER
Verdens bedste brownies:
- 100g Smør
- 2 Æg
- 3 dl Sukker
- 1½ dl Mel
- 4 spsk Kakao
- 1½ tsk Vaniljesukker
- 1 knivspids Salt
- 100g Hasselnødder
- 100g Smør
- 2 Æg
- 3 dl Sukker
- 1½ dl Mel
- 4 spsk Kakao
- 1½ tsk Vaniljesukker
- 1 knivspids Salt
- 100g Hasselnødder
1. Smelt smørret og lad det køle af. Hak hasselnødderne groft imens.
2. Rør æg og sukker sammen i en skål.
3. Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål.
4. Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen.
5. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt og vend de hakket hasselnødder i.
6. Smør en bageform og drys rasp i – tøm resterne ud. Fordel browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt).
7. Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter – pas endelig på, at den ikke får for meget! Den er færdig når en strikkepind der stikkes i kagen, stadig har lidt dej klæbende til sig.
2. Rør æg og sukker sammen i en skål.
3. Rør mel, kakao, vanillesukker og salt sammen i en anden skål.
4. Si den tørre blanding ned i æg-sukkerblandingen.
5. Hæld det smeltede smør i og rør godt rundt og vend de hakket hasselnødder i.
6. Smør en bageform og drys rasp i – tøm resterne ud. Fordel browniedejen i bageformen (dejen behøver ikke nå helt ud til siderne, den fordeler sig selv når den bliver bagt).
7. Bag brownien ved 175 grader i cirka 30 minutter – pas endelig på, at den ikke får for meget! Den er færdig når en strikkepind der stikkes i kagen, stadig har lidt dej klæbende til sig.
8. Lad kagen køle helt af i formen, før der skæres af den
Bon appetit!
Kommentarer
Send en kommentar