Lækre Burgerboller..
Nogle gange skal man bare smovse lidt ekstra..:D Og da Morten og jeg begge har travlt hver for sig her i weekenden, er det jo oplagt at lave lidt ekstra hygge på Store bededag, når vi begge har fri.. Så derfor skal vi selvfølgelig lave hjemmelavet burgere med hjemmelavede burgerboller.. Er der andre måder? Tihi.. :D Burgerboller: - 50 g Gær - 3 dl Lunkent vand - ½ dl Olie - 200 g Fuldkornshvedemel - 400 g Alm. Mel - 1 Æg - 3 spsk. Sukker - 1 tsk. Salt - 1 Sammenpisket æg, til pensling - Sesamrfrø 1. Opløs gæren i vandet 2. Tilsæt de øvrige ingredienser. 3. Ælt dejen til den er glat, lad dejen hæve tildækket og lunt i ca. 30 minutter. 4 . Form bollerne og tryk dem flade. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft. 5. Lad bollerne efterhæve tildækket og lunt, til dobbelt størrelse. (Ca. 40 minutter.) 6. Pensel og drys med sesamfrø. 7. Bag bollerne ca. 10-14 minutter. i en forvarmet ovn (200 grader varmluft)